Anda sedang mencari ide resep biji tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
*ikuti caranya step by step termasuk alat yang digunakan, pakai plastik untuk mencampur adonan karena kalau pakai alat berbahan stainless steel nanti. Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit. COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biji tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Biji tekwan memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Biji tekwan:
- Siapkan 500 gr daging ikan giling
- Siapkan 350 gr tepung kanji/tapioka
- Sediakan 2 buah telur
- Sediakan 250 ml air dingin
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Ambil 1/4 sdt lada
- Ambil 6 siung baput d haluskan
Sementara batang dan biji ganja yang memang tidak digunakan sering diberikan secara gratis "Yang dijual pelaku ini hanya daun ganja kering. Jadi jika ada pedagang tekwan datang dan meminta. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Cara menyiapkan Biji tekwan:
- Untuk ikannya boleh ikan apa aja ya moms.daging ikan tarok d wadah masukan gula baput garam lada telur mixer sampai tercampur rata masukan air sedikit" sambil d mixer terus setelah teksturny agak kental matikan mixer masukan tepung kanji aduk rata.
- Panaskan panci yg sdh d isi air setelah mendidih coba tes 1 masukan biji tekwan klw rasa sdh pas baru semua adonan bisa d bentuk n d masukan ke dalam panci apinya matikan atau kecilkan ya moms karena lama ini ngebentukny harus telaten kecil" soalny.saya ambil pakek telunjuk dn ibu jari.lakukan sampai habis klw sdh habis nyalakan api ny tunggu sampai mengapung angkat tiriskan.matikan kompor.ini jdiny banyak bnget 1750gr.untuk kuahny next menyusul ya moms.semoga bermanfaat
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Resep Tekwan Turun Temurun Warisan para Leluhur. Resep kebanggan buat saya karena sdh mdapatkan berbagai pujian baik saat acara kumpul keluarga, arisan maupun acara ulang tahun anak. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan biji tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
