Lagi mencari ide resep combro (oncom di jero) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal combro (oncom di jero) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hay asamualaikum kembali lagi bersama saya Aan Anggraini yuk nonton video saya sampai selesai jgn lupa like subscribe dan subscribe ny terimakasih. Combro/comro alias Oncom dijero adalah cemilan khas Jawa Barat yg mirip dengan misro, bedanya pada bahan isian combro diisi dengan oncom/tempe yg khas Jawa. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro (oncom di jero), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan combro (oncom di jero) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat combro (oncom di jero) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Combro (oncom di jero) memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Combro (oncom di jero):
- Ambil Secukupnya Garam,lada n kaldu jamur
- Sediakan Bahan Isian:
- Gunakan 1/2 papan Oncom, hancurkan
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 300 gr singkong
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 7 bh Cabai rawit atau sesuai selera
- Sediakan Secukupnya Daun bawang n sledri..iris tipis
- Gunakan Secukupnya Gula,Garam n kaldu jamur
Inti dari combro, sesuai namanya, adalah oncom di jero alias oncom di dalam. Oncom enak dibuat menjadi isian dipadukan dengan leunca dan kemangi. Berupa singkatan 'oncom di jero' yang berarti oncom di dalam. Sementara bagian luarnya adalah adonan yang terbuat dari singkong parut.
Cara membuat Combro (oncom di jero):
- Singkong parut aduk merata bersama irisan daun bawang, garam,lada n kaldu jamur
- Haluskan cabai n duo bawang. tumis hingga harum lalu masukkan oncom.tambahkan garam,gula n kaldu jamur.masak hingga matang, kemudian sisihkan.
- Ambil adonan singkong.pipihkan lalu beri irisan oncom dan bentuk bulat sampai isiannya tertutup. Bentuk adonan sampai habis.
- Siap digoreng dalam minyak panas sampai matang coklat keemasan
Putar #laguJAJAN…» Sesuai namanya, combro ini terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat kemudian diisi dengan sambal oncom, lalu digoreng hingga renyah. Oncom sendiri merupakan produk fermentasi dari beberapa kacang-kacangan, mirip seperti tempe. Bercita rasa gurih dan sedikit pedas, combro paling. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Combro (oncom di jero) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
