Sedang mencari ide resep lumpia sayur telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia sayur telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia sayur telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia sayur telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bedanya isian dari lumpia ini ditambah dengan telur, nah pasti tau juga dong apa manfaat telur bagi tubuh kita ya kan ? Boleh lah tuh dicobain bikin lumpia dengan isian sayur dan telur ini. Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesia and the Philippines.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia sayur telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lumpia sayur telur memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia sayur telur:
- Ambil Bahan kulit :
- Ambil 300 g tepung terigu pro tinggi (me cakra)
- Gunakan 200 g tepung terigu pro sedang (me ∆)
- Ambil 60 g tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur ukuran besar
- Gunakan 10 g garam
- Ambil 1300 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 1 butir telur ukuran besar
- Sediakan 500 g wortel
- Siapkan 250 g kecambah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 batang daun prey
- Ambil 2 sdm saori saus tiram
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Siapkan Bahan perekat :
- Siapkan Air + tepung terigu
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Lumpia adalah makanan yang dipadukan antara berbagai isian seperti rebung, daging, telur, dan sayur-sayuran dan dibungkus dengan kulit lumpia. Terdapat dua jenis lumpia, yaitu lumpia kering. Selanjutnya, masukkan telur yang dikocok lepas, masak hingga telur berbutir-butir. Istimewanya lumpia ini diisi dengan sayur, ayam dan telur puyuh.
Cara menyiapkan Lumpia sayur telur:
- Campur semua bahan kulit kecuali minyak aduk2 lalu saring. Tambahkan minyak diamkan dulu, kita buat isian
- Campur telur dengan tepung bumbu aduk2 lalu goreng sambil di orak arik. Lalu masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus sampai harum. Masukkan prey. Lalu wortel, tambahkan saori, penyedap & garam terakhir masukkan kecambah. Tumis hingga matang
- Lalu kita buat kulitnya. Dadar adonan diatas teflon yg sebelumnya sudah diolesi minyak. Lakukan sampai adonan habis
- Lipat kulit yg sudah diisi sayur.
- Lalu goreng dlm minyak panas
Lumpia Mutiara, lumpia isi ayam, sayur dan telur puyuh yang legendaris di kawasan Malioboro, Yogyakarta. Kulit lumpia adalah pembungkus yang terbuat tepung, air, telur, dan garam. Lumpia sayur pun siap untuk kamu santap bersama keluarga. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia sayur telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
