Sedang mencari inspirasi resep combro (oncom di jero/di dalam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro (oncom di jero/di dalam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro (oncom di jero/di dalam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan combro (oncom di jero/di dalam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam). Combro memang terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng. Combro merupakan makanan khas Sunda yang sangat terkenal di Nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat combro (oncom di jero/di dalam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Combro (oncom di jero/di dalam) memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Combro (oncom di jero/di dalam):
- Siapkan 1 kg singkong
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan isian (krecek oncom)
- Siapkan Untuk step-stepnya bisa di scroll ke bawah
- Sediakan Karena saya sudah pernah membuat step memasaknya
- Gunakan Cuman klau yg ini di tambah bubuk cabe agar lebih pedas
Api jangan terlalu kecil agar oncom menjadi keras. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero Namun nama tradisionalnya combro bukan comro, yang mempunyai arti: oncom di dalam. Bercita rasa gurih dan sedikit pedas, combro paling enak disajikan saat pagi atau sore hari sebagai teman ngeteh atau ngopi. Kudapan khas dari Jawa Barat ini memiliki nama combro, yang merupakan kepanjangan dari Bahasa Sunda, oncom di jero yang berarti oncom di dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Combro (oncom di jero/di dalam):
- Kupas singkong bersihkan. Lalu parut singkong. Sisihkan
- Masak krecek oncom.
- Isi adonan dengan krecek oncom. Buat bentuk melonjong. (Bahan 1 kg bisa jadi adonan combro 2 1/2 wadah)
- Goreng dengan api sedang. Memasaknya jangan menggunakan api besar karena bisa membuat kulit combro terlalu kecoklatan namun dalamnya masih belum matang.
Combro merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda, artinya: oncom di dalam). Dalam bahasa Sunda, Combro merupakan singkatan dari oncom di jero yang artinya oncom di dalam. Nah, camilan tradisional yang identik dengan bentuk bulat lonjong ini sangat populer. Rasa yang khas renyah pedas sangat menggoda lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Combro (oncom di jero/di dalam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
