Anda sedang mencari ide resep tekwan ikan cucut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan cucut yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan cucut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ikan cucut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ikan Cucut adalah salah satu ikan yang biasanya banyak kita temukan di sungai-sungai yang masih Mancing ikan cucut dengan umpan dim, cacing laut, sukses strike bertubi-tubi hingga bikin pegel. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Tahukah anda mengenai ikan cucut? atau pernahkah anda melihat ikan cucut ?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan ikan cucut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan ikan cucut menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan ikan cucut:
- Gunakan 300 gram daging ikan cucut
- Ambil 400 gram tepung sagu (aku pakai cap merapi)
- Sediakan 1 sachet bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt totole (kaldu bubuk)
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 gelas es batu ditumbuk biar bisa di blender (air dingin)
- Ambil 1/2 gelas air dingin
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt baking powder (boleh dua duanya boleh salah satu)
- Sediakan Bahan kuah :
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 5 udang
- Ambil 1 sdt Totole
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 5 butir merica sedikit pala
Desain haluan ala ikan cucut, runcing dan streamline. Sebagai kapal perang berkemampuan stealth, seluruh sensor dan instrumen navigasi tidak dibiarkan terbuka, melainkan semua terpusat di bagian. Ikan cucut salah satu ikan yang banyak diminatioleh banyak kalangan. Saatnya membuat masakan dengan bahan dasar ikan cucut dengan cara lain yaitu ikan cucut bumbu kuning.
Langkah-langkah membuat Tekwan ikan cucut:
- Campurkan ikan cucut dengan putih telur. Kalo sudah dah tercampur rata masukkan ke dalam blender. Masukkan bawang putih, totole, baking soda baking powder garam es blender sampai halus
- Setelah halus tambahkan tepung sagu setengah dan air setengah. Blender lagi. Kalo sudah campur tambahkan sisa tepung dan air dingin blender atau dicampur hingga tercampur rata
- Kalo sudah cetak dengan dua sendok. Bentuknya tidak harus halus. Cetak sesukanya kecil kecil aja nanti ngembang dan kenyal tidak alot
- Untuk kuahnya: bawang merah dan putih dihaluskan kemudian Tumis. Didihkan air masukkan udang, tumisan bawang tambahkan merica dan pala. Masukkan totole dan daun bawang. Tes rasa.
- Masak mi putih sebagai pelengkap dan jamur kuping.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Praktis Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg patut. Ikan Cucut memiliki ciri khas berupa munyuk atau moncong mulut yang panjang dan runcing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan cucut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
