Sedang mencari ide resep mochi stroberi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mochi stroberi kacang hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi stroberi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mochi stroberi kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mochi stroberi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Stroberi Kacang Hijau memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mochi Stroberi Kacang Hijau:
- Siapkan 300 gram tepung ketan putih
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir
- Ambil 1 bungkus santan bubuk
- Ambil 7 buah stroberi
- Ambil 2 genggam kacang hijau
- Siapkan 1 bongkah gula aren
- Sediakan 2 helai pandan wangi
- Siapkan 1 lembar besar daun pisang
Langkah-langkah membuat Mochi Stroberi Kacang Hijau:
- Potong potong buah stroberi, masak diatas wajan teflon, dengan api kecil merambat pelan, tambahkan gula, angkat jika sudah terasa kesat kesumat.
- Campurkan pasta stroberi yang sudah jadi dengan tepung ketan putih, uleni dengan perasaan cembokur.
- Rendam dan rebus kacang hijau seperti yang sudah sudah. Masak diatas wajan dan tambahkan gula merah serta bubuk santan. Angkat lalu balur dengan tepung ketan putih hingga mudah dibulat bulat.
- Pipihkan adonan stroberi, isi dengan bulatan kacang hijau, lalu gulung dan bulatkan lagi. Letakkan diatas daun pisang kepok kediri. Kukus dengan pandan wangi dalam wadah cantik selama satu set permainan goncleng batu.
- Waduh waduuuh, seruak aroma segar buah stroberi serta harum gurih kacang hijau menyentak nyentak saat gigitan pertama, sesapan rasa manis yang menelusup ke setiap relung hati tanpa sadar menuntun kita untuk bergandeng tangan dan menitikkan air mata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mochi stroberi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
