Kolak Ubi Madu
Kolak Ubi Madu

Sedang mencari ide resep kolak ubi madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak ubi madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak ubi madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak ubi madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kolak ubi madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Ubi Madu menggunakan 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Ubi Madu:
  1. Ambil 2 buah ubi madu, sekitar 250 gram
  2. Gunakan 500 ml air putih
  3. Siapkan 500 ml santan
  4. Sediakan 120-150 gram gula merah/aren, sesuaikan selera manisnya
  5. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan
  6. Sediakan 1/4 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Ubi Madu:
  1. Bersihkan ubi lalu potong-potong sesuai selera. Rebus ubi dengan air putih dan daun pandan
  2. Setelah ubi setengah matang masukkan gula (NOTE: saya pakai gula aren sebanyak 140 gram, ini bagi saya sudah pas manisnya), masak sampai gula larut sempurna (biar lebih cepat bisa disisir dulu ya), aduk rata
  3. Masukkan santan dan garam, aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai ubi matang sempurna, empuk tapi tidak hancur. Angkat dan sajikan
  4. NOTE: bisa ditambah dengan bahan isian lainnya yaa, seperti pisang, kolang Kaling, atau sagu mutiara. Warna gula mempengaruhi hasil warna kuahnya yaa, cmiiw 😁

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kolak Ubi Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!