Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang (bijinya saja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang (bijinya saja) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan udang (bijinya saja), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan udang (bijinya saja) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan udang (bijinya saja) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Udang (Bijinya saja) memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan Udang (Bijinya saja):
- Gunakan 1 kg Udang
- Ambil 500 gr Putih Telur
- Gunakan secukupnya Sagu / Tepung Tapioka
- Sediakan Garam (sesuai selera)
- Siapkan Penyedap (sesuai selera)
- Sediakan Air untuk merebus
- Siapkan Minyak sayur untuk merebus adonan
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Udang (Bijinya saja):
- Campurkan udang yg sudah digiling dengan garam & penyedap. Kemudian masukkan putih telur
- Masak air untuk merebus biji tekwan, tambahkan sedikit garam & minyak sayur (supaya adonan tidak menyatu)
- Setelah tercampur, ambil sedikit-sedikit adonan untuk ulenin, misalkan seperempat adonan. Tambahkan sagu / tepung tapioka secukupnya, hanya sampai bisa dibentuk.. langsung masukkan ke air rebusan
- Lakukan untuk adonan seterusnya. Angkat biji tekwan yg sudah mengambang (tanda sudah matang)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang (bijinya saja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
