Sedang mencari ide resep urap pakis dan tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap pakis dan tauge yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap pakis dan tauge, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap pakis dan tauge enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pakis, Tauge, Bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit,serai,lengkuas, Kelapa secukupnya, sesuai banyaknya sayurannya ya bun, Jeruk nipis. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) adalah hidangan salat berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai Gula Merah Daun Jeruk Jeruk Nipis Rebus daun pakis. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap pakis dan tauge sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Urap pakis dan tauge menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap pakis dan tauge:
- Gunakan 1 ikat Pakis
- Sediakan 1 ons Tauge
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons Cabai merah dan rawit
- Sediakan Kelapa secukupnya, sesuai banyaknya sayurannya ya bun
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
Karena dicampur dengan kelapa, membuat urap menjadi gurih rasanya. Cara membuatnya pun tak susah karena dapat dibuat. Anyang pakis ini terbuat dari pucuk daun pakis yang direbus dan disajikan dengan bumbu kelapa yang telah disangrai. Kalau dilihat sekilas anyang pakis ini menyerupai urap, makanan ini terkenal enak dan rasa urapnya yang pedas membuat masyarakat Medan menggemarinya.
Cara membuat Urap pakis dan tauge:
- Rebus pakis dan tauge, setelah matang angkat dan tisriskan
- Belender semua bahan kecuali sere dan lengkuas
- Panaskan kuali masukkan cabai tidak usah di kasih minyak y bun, krn kelapa udh berminyak. Lalu masukkan sere dan lengkuasnya serta garamnya y bun
- Setelah cabai matang masukkan kelapa lalu ongseng2 dengan api kecil. Setelah wangi matikan api. Kemudian angkat kelapanya lalu tumbok sebentar saja
- Iris cabai merah 4 buah serta bawang merah 3 buah kemudian masukkan sayur. Aduk2 sampai rata lalu masukkan perasabn jeruk nipis y bun supaya wangi dan segar. Selesai deh
Gunakan tauge, kacang panjang, dan sayuran hijau yang bisa Anda dapatkan di pasar. Misalnya sawi, kol, bayam, atau kecipir. Cara membuat urap sayur: Cuci kacang panjang, kol, bayam, dan tauge di bawah air mengalir. Siapkan panci kukusan yang sudah diisi air di atas kompor. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap pakis dan tauge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
