Anda sedang mencari ide resep sambel goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang memakai 13 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Goreng Kentang:
- Siapkan 3 buah kentang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 50 ml air santan
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah cabe keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Kentang:
- Kupas kentang, potong dadu lalu cuci bersih
- Panaskan minyak goreng kentang setengah matang, lalu tiriskan
- Siapkan bumbu halus, potong-potong agar mudah diuleg, uleg sesuai selera, bisa sampai halus atau sedikit kasar, apabila mau diblender juga bisa mam
- Siapkan santan, saya menggunakan sasa bubuk kemudian saya caitkan dengan 50 ml air, asam jawa saya larutkan dengan 2 sdm air hangat, lengkuas, dan daun salam
- Panaskan minyak untuk menumis
- Tumis bumbu halus hingga layu
- Masukkan daun salam dan lengkuas masak hingga harum
- Masukkan kentang lalu aduk
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan asam jawa
- Aduk terus hingga bumbu tercampur rata, kemudian tambahkan santan
- Masak hingga santan menyusut
- Sajikan dalam keadaan hangat
- Selamat mencoba bunda ❤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
