Pentol Bakso Mercon #64
Pentol Bakso Mercon #64

Lagi mencari inspirasi resep pentol bakso mercon #64 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol bakso mercon #64 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol bakso mercon #64, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pentol bakso mercon #64 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pentol bakso mercon #64 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pentol Bakso Mercon #64 menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pentol Bakso Mercon #64:
  1. Ambil Resep Bu Fatma Bahalwan :
  2. Gunakan 250 g daging segar (me : daging bermalam di chiller)
  3. Sediakan 1 sdm peres garam kristal (kasar)
  4. Siapkan 100 g es batu
  5. Ambil 40 g tapioka
  6. Gunakan Sedikit kaldu bubuk (me : 1/2 sdt)
  7. Gunakan 2 sdt baking powder (me : 1 sdt)
  8. Gunakan Tambahan kondimen yg kumasukkan ke adonan bakso :
  9. Ambil 3 buah cabe rawit merah
  10. Sediakan 1 siung bw putih (potong2)
  11. Ambil 1 tangkai seledri (iris halus)
Cara menyiapkan Pentol Bakso Mercon #64:
  1. Siapkan dan bersihkan bahan semuanya.. Siapkan panci berisi air, dan didihkan
  2. Sambil menunggu air mndidih…Daging di potong ukuran kecil, dimasukkan kedlm food processor, tambahkan es batu.. Mulai giling hingga jadi bubur
  3. Stl jd bubur, masukkan garam kristal, proses lagi hingga lembut.. Nampak sekali perubahannya kan, adonan nampak halus.. Mnrt ilmu kimia pangan, garam NaCl berfungsi mengekstrasi miofibril protein daging yg akan berperan dlm menentukan tekstur bakso,yg akan berfungsi lebih baik bila terjadi pd pH rendah (kondisi alkali)
  4. Lalu masukkan cabe, bawang, kaldu bubuk,merica halus,baking powder, seledri dan tapioka,, proses lagi hingga adonan bakso jd halus.. Siap dicetak jd bakso
  5. Cara mencetak bakso : Jika air di panci sdh mendidih, kecilkan apinya.. Buat bola-bola bakso dg bantuan sendok dan remasan tangan (ukuran besar kecilnya sesuai selera).. Ambil adonan dg tangan, lalu remas dan keluarkan adonan dari celah rongga antara telunjuk dan jempol hingga mmbentuk bola2, ambil bola2 tsb dg sendok yg udh dicelupin dulu ke air panas..Cemplungin bola2 yg ada di sendok ke air panas di panci… Begitu seterusnya smpe adonan habis
  6. Tunggu hingga bola2 bakso pada mengapung
  7. Angkat bakso dan tiriskan.. Bisa dihidangkan jadi mie bakso kuah..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pentol Bakso Mercon #64 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!