Sedang mencari ide resep combro isi tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal combro isi tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro isi tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan combro isi tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah combro isi tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Combro Isi Tempe menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Combro Isi Tempe:
- Sediakan Adonan
- Sediakan 1 kg singkong
- Sediakan 300 gr kelapa parut
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Isian
- Ambil 250 gr tempe (saya pakai 3 buah)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai merah + 1 cabai rawit
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
Cara membuat Combro Isi Tempe:
- Siapkan alat dan bahan. Kupas singkong kemudian parut. Peras parutan singkong dengan kain bersih (air perasan jangan dibuang, diendapkan sembari menyiapkan bahan lain)
- Masukkan parutan kelapa ke dalam parutan singkong, parut juga sekalian 3 siung bawang putih dan tambahkan garam untuk adonan.
- Goreng setengah matang tempe yang telah diiris tipis sembari mengaluskan bumbu. Angkat tempe yang telah digoreng dan tumis bumbu halus. (cobek yg digunakan untuk menghaluskan bumbu digunakan untuk menumbuk tempe yang telah digoreng) kemudian masukkan tempe yang hancur ke dalam tumisan bumbu. Beri gula jawa sedikit. Koreksi rasa sisihkan.
- Buang pelan-pelan air perasan singkong, jangan sampai habis, ada endapan pati di dasar wadah, ambil dan campurkan ke dalam adonan kembali. Campur rata dan siap untuk dibentuk dan diisi.
- Bentuk adonan dan beri isian tempe pedas yang telah disiapkan, lakukan sampai habis.
- Siapkan minyak panas, kemudian goreng combro sampai kuning keemasan.
- Hidangkan selagi hangat bersama teh. Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Combro Isi Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
