Roti Kepang Pisang Coklat
Roti Kepang Pisang Coklat

Anda sedang mencari inspirasi resep roti kepang pisang coklat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti kepang pisang coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kepang pisang coklat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti kepang pisang coklat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti kepang pisang coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Kepang Pisang Coklat memakai 14 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Kepang Pisang Coklat:
  1. Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
  3. Siapkan 40 gr gula pasir yang sudah diblender halus
  4. Ambil 1 sdt ragi instan
  5. Ambil 1 butir telur
  6. Gunakan 100 ml susu cair
  7. Gunakan 40 gr margarin
  8. Sediakan 1/4 sdt garam halus
  9. Sediakan 1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas, aduk rata
  10. Sediakan Bahan Isian:
  11. Sediakan 8 buah pisang kepok, kupas, goreng dengan margarin+minyak
  12. Sediakan Secukupnya meises coklat
  13. Ambil Bahan olesan:
  14. Gunakan 1 butir kuning telur, aduk rata
Langkah-langkah menyiapkan Roti Kepang Pisang Coklat:
  1. Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis.
  2. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama besar. Satu bagian biarkan polos, bulatkan lalu diamkan selama 10 menit (permukaannya ditutup serbet bersih).
  4. Satu bagiannya lagi campur dengan larutan coklat. Uleni hingga tercsmpur rata. Bulatkan lalu diamkan selama 10 menit (permukaannya ditutup serbet bersih).
  5. Bagi adonan putih menjadi 8 bagian @30 gr. Begitu juga dengan adonan coklat @30 gr. Bulatkan hingga mulus.
  6. Ambil satu bulatan adonan putih, gilas. Ambil satu bulatan adonan coklat, gilas. Satukan seperti gambar. Beri secukupnya meises lalu pisang. Lipat bagian atas adonan seperti gambar, tekan-tekan supaya menempel. Potong sedikit bagian ujung atasnya seperti gambar.
  7. Kerat-kerat bagian kanan kiri seperti gambar. Kepang selang seling seperti gambar. Rapikan ujungnya lalu letakkan di atas kertas roti. Lakukan hal yan sama hingga semua adonan habis.
  8. Tutup permukaan adonan yang sudah selesai dibentuk dengan serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
  9. Ini sudah mengembang ya tinggal diolesi kuning telur.
  10. Setelah diolesi kuning telur, panggang dengan oven yang sudah sipanaskan sebelumnya (suhu 180'C) selama 15 menit atau sampai matang.
  11. Setelah roti matang, angkat lalu segera olesi seluruh permukaannya dengan mentega atau margarin. Biarkan hingga dingin.
  12. Ini saya buka kertas rotinya ya.
  13. Siap disajikan.
  14. Enaak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti kepang pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!