Lagi mencari ide resep kolak biji salak ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak ubi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak biji salak ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi:
- Ambil 1/2 kg ubi ungu
- Ambil 1/2 kg ubi kuning
- Siapkan 2 balok gula merah
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Siapkan 400 ml santan kental
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan 10 sdm tapioka
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdt garam
Cara membuat Kolak Biji Salak Ubi:
- Kupas ubi, cuci lalu kukus. Pisahkan yang ungu dan kuning lalu haluskan.
- Buat bulat-bulat sebesar biji kelereng
- Rebus gula bersama air sampai mendidih. Masukkan biji-biji ubi yang sudah dibulatkan. Masak sampai ubi mengapung.
- Rebus santan dan daun pandan. Setelah agak mendidih tambahkan larutan tepung maizena.
- Setelah masak siapkan kolak di mangkok. Pertama masukkan biji-biji ubi dengan kuah gula merah. Kemudian siram dengan kuah santan diatasnya. Bisa disajikan dingin lebih nikmat kalo cuaca panas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
