Anda sedang mencari inspirasi resep kremesan lipat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kremesan lipat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Membuat Kremesan Lipat Enggak perlu ragu lagi, begini cara mudahnya membuat kremesan lipat sendiri di rumah. Biasanya, kremesan lipat dipadukan langsung dengan ayam, ikan, cumi atau pisang. Jadi, kalau pergi ke rumah makan dan menemukan kremesan yang membalut bahan utama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kremesan lipat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kremesan lipat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kremesan lipat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kremesan Lipat menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kremesan Lipat:
- Sediakan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 20 gr bawang putih (saya pakai yg bubuk)
- Gunakan 3 gr totole
- Gunakan 3 gr lada bubuk
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 30 ml santan kental
- Sediakan 1 lt air
Setelah setengah matang, lipat kremesan dan biarkan sampai menguning. Dari resep kremesan sederhana yang tanpa air kaldu dan santan, serta resep kremesan special yang dibuat dengan bumbu kremes lengkap. Banyak orang bilang kunci membuat kremesan yang. Ada banyak sekali resep kremesan di internet.
Langkah-langkah membuat Kremesan Lipat:
- Kocok lepas telur. Masukan garam, lada dan totole. Kocok lagi
- Masukan tepung tapioka dan air secara bertahap sedikit demi sedikit. Kocok merata. Tambahkan santan aduk rata.
- Panaskan minyak (harus panas banget supaya terbentuk jala). Tuang 100ml adonan, bisa pakai cetakan kue jala atau botol yg tutupnya dilubangi 3. Tuangnya agak tinggi ya/ agak jauh dari wajan. Jika sudah berbuih, stop menuang. Biarkan sampai tenang/hilang buihnya.
- Lipat adonan jadi 2 bagian, lalu lipat lagi. Biarkan matang. Angkat dan Tiriskan, jangan lupa ambil semua sisa kremesan yg tertinggal di wajan supaya saat menggoreng lagi tidak gosong. Lakukan sampai adonan habis. Jika mau disimpan, masukan dalam toples rapat dalam kondisi dingin agar tidak melempem.
Tapi entah kenapa kebanyakan nggak cocok dan gagal. Tapi akhirnyaaaa! nemu juga yang cocok. Setelah adonan agak garing boleh lipat adonan dan angkat. Kremesan merupakan pelengkap makanan Ayam Goreng. Cara melipat kremesan terserah kalian,sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kremesan lipat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
