Lagi mencari ide resep tekwan ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
#masakansederhana #tekwan Tekwan ini makanan khas palembang terbuat dari ikan & tepung tapioka, dimakan bersama kuah yang super seger & gurih. Cara membuat tekwan ikan kakap kuah udang yang enak. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan ikan kakap memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan ikan kakap:
- Siapkan 1/2 ikan giling
- Sediakan 300 g Tapioka
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 1/2 sdm Kaldu
- Siapkan 1 Telor
- Gunakan Untuk kuah :
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil Bawang merah 8 siung dan 8 untuk d rajang goreng
- Gunakan 1/2 sdm Merica
- Gunakan 1 sdm Kaldu
- Sediakan 1 sdm Garam
Tekwan ikan khas palembang. ikan tenggiri atau ikan apa saja, tepung kanji, bawang merah Makanan favorit keluarga, makanan favoritnyo wong palembang. Kali ini lagi pakai ikan kakap. Pakan atau Makanan Ikan Kakap - Nutrisi dan proses pertumbuhan ikan kakap pastinya mengacu pada komposisi bahan hingga cara pembuatan pakan ikan kakap. Cara membuat tekwan ikan kakap kuah udang yang enak.
Cara membuat Tekwan ikan kakap:
- Msukn ikan giling kdlm wadah aduk aduk…tmbah sdikit air,bawang putih,garam,kaldu,telor dan aduk sampek rata
- Kemudian msukn sdikit" tapioka dan aduk aduk sampek tercampur rata sambil pnaskn air untuk merebuy
- Klo tekwan sudah mengambang itu tanday sdah mateng,angkat dan tiriskn
- Buat kuahy…tumis bumbu halusy smpk wangi,masukn kdalm panci isi sir untuk kuah…lalu dmsak smpek mndidih
- Ksh daun seledri dan daun bawang dan siap saji
Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Ikan kakap merah merupakan jenis ikan dengan kandungan vitamin yang paling tinggi dibandingkan jenis ikan lainnya. Sangat cocok untuk olahan berbahan dasar ikan seperti pempek, tekwan, somay, otak-otak, bakso ikan dan lain sebagainya. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
