Anda sedang mencari ide resep pentol tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol tekwan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol tekwan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pentol tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Membuat Pentol Tekwan yang Enak Dan Kenyal Подробнее. Cara membuat pentol tekwan tanpa pengawet dan tanpa pengenyal. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pentol tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pentol Tekwan memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pentol Tekwan:
- Siapkan 1/2 kg ikan tenggiri giling
- Ambil 1/4 kg tepung sagu(bisa ganti pakai tepung tapioka cap pak tani)
- Gunakan 1/2 sdm garam halus
- Ambil 1 gelas air es dingin
- Siapkan 1 bh telur
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm minyak makan (untuk ngerebus supaya tidak lengket)
- Siapkan 200 ml air mineral (untuk rebus)
Jika pentol tekwan sudah mengapung tandanya sudah matang, boleh diambil dan ditiriskan. Membuat Model, nah ambil sebulatan adonan, isi dengan tahu yang telah dipotong lalu bulatkan sampai tahu. Edificio Jerusalén. palembang »Tekwan Sagu ( tanpa ikan) »Pentol Tekwan Lobster » Tekwan alakadar »Tekwan kuah » Tekwan ikan delah 🜠»Tekwan Udang Vs Barakuda ðŸ¦ðŸŸ » Tekwan enduull. resep cara membuat tekwan asli dari palembang tekwan palembang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil.
Cara menyiapkan Pentol Tekwan:
- Siapkan terlebih dahulu panci untuk merebus pentol, tambahkan sedikit minyak makan dan tunggu hingga mendidih
- Campurkan ikan giling dengan air es, ulenin sampai cair (tapi jangan terlalu cair) sisakan setengah gelas airnya
- Masukan garam, dan penyedap rasa di ikan giling uleni/aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan tepung sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur nyatu. (Untuk testing tekstur masukan sedikit adonan ke rebusan air dan cicipi apakah suka kejal atau rasa sudah oke, jika merasa tekstur telalu lembut tambahkan tepung sedikit demi sedikit di campurkan dengan air es yang telah di sisa kan tadi, dan jika rasa kurang asin atau hambar bisa di tambahkan dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa sampai sesuai selera)
- Setelah itu ambil dua buah sendok makan,(saya pakai sendok karena ngak mau pakai tangan) di satu buah sendok ambil sedikit adonan lalu bulatkan dengan dua buah sendok itu, (bentuk seperti ingin membuat bakso) bentuk pentol tekwan dengan sendok dan celupkan ke dalam panci mendidih, jika pentol tekwan sudah matang angkat dengan saringan biarkan sampai dingin. (Pentol tekwan yang matang akan mengapung di atas air rebusan ditandai perubaham bentuk warna dan tekstur) lakukan sampai adonan habis.
- Tekwan yang sudah dingin bisa untuk di eksekusi lagi, tinggal buatkan kuah tekwan nya lalu masak kembali tekwan. (Punya saya di simpan dalam freezer supaya awet, karena buat kuahnya untuk nanti sore ketika buka puasa) jika ingin di simpan freezer bisa masukan tekwan di dalam kantong kecil untuk buat es batu, lalu bekukan.
- Selamat mencoba.
Tekwan merupakan kuliner khas perpaduan Palembang dan Tionghoa. Rugi bila ke Sumatera Selatan tidak menyantapnya. Tekwan, makanan Palembang yang lahir dari alkuturasi budaya Tionghoa. Ya Tekwan masakan khas dari daerah Sumatera Selatan, Palembang. yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang. Berbeda dengan pempek dan model, ciri khas tekwan tidak disantap dengan cuka, namun disantap panas-panas bersama kuah dengan bentuk pentol tekwan yang keriting tidak beraturan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pentol tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
