Mochi Kacang (resep 2)
Mochi Kacang (resep 2)

Lagi mencari inspirasi resep mochi kacang (resep 2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi kacang (resep 2) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi kacang (resep 2), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mochi kacang (resep 2) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mochi kacang (resep 2) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mochi Kacang (resep 2) menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mochi Kacang (resep 2):
  1. Gunakan Bahan kulit :
  2. Ambil 165 gr tepung ketan
  3. Gunakan 15 gr tepung maizena
  4. Ambil 200 ml susu UHT
  5. Sediakan 1 sdm minyak mkn
  6. Ambil 65 ml santan instan
  7. Sediakan 60 gr gula pasir
  8. Gunakan Secukupnya pewarna hijau & unggu
  9. Siapkan Bahan isi :
  10. Ambil 100 gr kacang tanah lepas kulit sangrai di blender
  11. Ambil 10 sdm gula pasir (bs dikurangi kalau ga mau manis)
  12. Sediakan 4 sdm wijen
  13. Sediakan Secukupnya air panas
  14. Ambil Bahan Tabur :
  15. Ambil 6 sdm tepung maizena
  16. Gunakan 1 helai daun pandan, potong2
Langkah-langkah menyiapkan Mochi Kacang (resep 2):
  1. Buat bahan kulit dgn mencampur semua bahan kering (tepung ketan, maizena, gula pasir)di aduk2 kemudian campurkan bahan basah : susu, santan, minyak,di aduk rata hingga tdk bergelembung tepung.
  2. Saring dan bagi ke 3 wadah (putih,hijau, unggu) /2 wadah aj..Masukkan pasta di masing2 3 wadah.Aduk rata,sisihkan.
  3. Panaskan kukusan,bungkus tutupan panci dgn kain bersih agar uap tdk menetes. Kukus mochi +/_ 15-20 menit. Tusuk bagian tengah dgn tusukan gigi, bila adonan sudah tdk menempel,angkat
  4. Sambil menunggu adonan di kukus. Sangrai kacang tanah hingga ke kecoklatan.Angkat dan blender kasar.Tuang ke wadah campur dgn gula pasir&wijen.Aduk-aduk masukkan sedikit air panas agar adonan kacang bisa di pulung. Bagi2 kurang lebih 3-4 gr..Sisihkan
  5. Adonan mochi yang telah di kukus,uleni panas2/hangat (Bs bungkus tangan dgn kain lap tebal pelan2 uleni).Ambil sebagian kulit beri isi kacang (tangan di balur dengan maizena supaya tdk lengket).. Jgn kaget adonan sangat lengket ya…
  6. Sangrai tepung maizena dengan pandan hingga hangat kurang lebih 15 menit
  7. Mochi yg sudah diberi isi dibentuk bulat, baluri mochi dgn tepung maizena yang telah di sangrai
  8. Mochi siap di makan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mochi kacang (resep 2) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!