Sedang mencari inspirasi resep mochi gulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi gulung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mochi gulung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mochi gulung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mochi gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mochi Gulung memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mochi Gulung:
- Siapkan 150 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr tepung terigu kunci biru
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 200 ml air putih
- Ambil 1 sdt perisa pandan
- Sediakan Topping :
- Siapkan Wijen putih & hitam secukupnya sangrai
- Ambil Minyak secukupnya untuk olesi loyang & kertas nasi
- Sediakan 1 Kertas nasi
Langkah-langkah membuat Mochi Gulung:
- Pertama panaskan dandang kukusan & loyang (sy pakai uk 22cm) lbh dulu. Selanjutnya di dlm baskom campurkan air dan gula aduk rata hingga gula benar2 larut.
- Masukkan tepung ketan dan tepung terigu aduk rata dengan whisk
- Masukan pasta pandan dan aduk rata. Saring adonan tsb hingga benar halus
- Tuang ke loyang yg sudah benar2 panas. Kukus selama 15 menit (Jgn lupa alasi tutup dengan serbet bersih biar uap tdk menetes)
- Tunggu 5 menit sampai panas berkurang olesi atasnya dengan pasta pandan (pasta pandan ksh sedikit air ya, diaduk rata lgsg di olesi)
- Lalu keluarkan dr loyang.Alasi dengan kertas nasi yang sudah di olesi minyak dikit.
- Gulung rapat mochi. Kemudian taburi dengan wijen. Tunggu dingin potong sesuai selera. Agar tidak lengket olesi pisau dengan minyak / alasi dengan plastik..Boleh juga di potong menggunakan benang
- Selamat menikmati Mochi Gulung 😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mochi Gulung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
