Combro Telur Asin
Combro Telur Asin

Lagi mencari inspirasi resep combro telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal combro telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro telur asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan combro telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah combro telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Combro Telur Asin menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Combro Telur Asin:
  1. Ambil Bahan Kulit:
  2. Gunakan 500 gram singkong parut, diperas dan dibuang airnya 50 ml
  3. Gunakan 100 gram kelapa parut kasar
  4. Siapkan 1/2 sendok teh garam
  5. Sediakan 1 batang daun bawang, diiris halus
  6. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  7. Siapkan Bumbu Isi:
  8. Ambil 125 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
  9. Siapkan 3 butir telur asin matang, potong kecil-kecil
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  11. Sediakan 1 lembar daun salam
  12. Siapkan 1/2 sendok teh garam
  13. Gunakan 1/4 sendok teh gula pasir
  14. Sediakan 150 ml air
  15. Sediakan 2 tangkai kemangi, dipetiki
  16. Ambil 21 buah cabai rawit hijau untuk isi
  17. Ambil 2 sendok makan minyak untuk menumis
  18. Sediakan Bumbu Halus:
  19. Sediakan 125 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
  20. Sediakan 7 butir bawang merah
  21. Gunakan 3 siung bawang putih
  22. Sediakan 2 buah cabai merah besar
  23. Sediakan 2 buah cabai merah keriting
Cara membuat Combro Telur Asin:
  1. Untuk isi: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan air. Aduk rata. Masukkan daun kemangi. Masuk sampai matang dan meresap. Tambahkan potongan telur asin. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Untuk kulit: campurkan singkong, kelapa parut, garam dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Letakkan 1 buah cabai rawit hijau. Bentuk oval.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api yang sedang sampai matang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Combro Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!