Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan kuah udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan kuah udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau pakem saya, ikan untuk membuat pentol tekwan harus ikan segar. Gak perlu ikan premium yang mihil. Ikan yang banyak tersedia di sekitarmu bisa dibuat pentol tekwan seperti gabus, ikan belanak, ikan dori, patin, apalagi tenggiri dan ikan laut lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan kuah udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan ikan kuah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ikan kuah udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan ikan kuah udang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan ikan kuah udang:
- Gunakan 250 gram ikan
- Ambil 300 gram tepung kanji
- Sediakan 1 buah bengkoang diiris korek api
- Ambil 250 gram jamur kuping
- Gunakan 1 bungkus soun
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil Pala
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Daun bawang
- Ambil Es batu
Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang. Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg patut dicoba ya mom,, karena. Sop tekwan kuah simpel,, biasanya kuahnya pk kaldu udang,, krn ga ada kaldu udangnya,, akhirnya dibikinlah sop bumbu baso, pentol tekwannya sy bikin dr Resepnya mba Endang, mksh resepnya mb Sebagai penikmat olahan ikan, kali ini saya niat membuat tekwan sebagai cemilan keluarga😁. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan ikan kuah udang:
- Haluskan ikan, tepung kanji, bawang putih, garam, kaldu jamur, merica bubuk bertahap bertahap beri es batu dg menggunakan foodprocessor.
- Bentuk dg sendok dan masukkan ke air mendidih. Matang jika terapung dan angkat.
- Buat kuah: 1 liter air mendidih, masukkan udang, bawang putih goreng, garam, merica bubuk dan pala. Masukkan Jamur kuping dan iris bengkoang
- Buat pelengkap sambal dg rawit hijau. Daun bawang goreng. Jeruk sambal diiris. Soun yg sudah direndam.
- Sajikan hangat.
Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. palembang » Tekwan Sagu (tanpa ikan) » Pentol Tekwan Lobster » Tekwan alakadar » Tekwan kuah » Tekwan ikan delah 🜠» Tekwan Udang Vs Barakuda ðŸ¦ðŸŸ » Tekwan enduull. Tekwan er typiske snacks Palembang fremstillet af en blanding af kød fisk og tapioka, som blev dannet i form af.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan kuah udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
