Lagi mencari ide resep sambal kentang goreng krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang goreng krecek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang goreng krecek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang goreng krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kentang goreng krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal kentang goreng krecek memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal kentang goreng krecek:
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Sediakan 1/2 ons rambak/krecek
- Gunakan 700 ml santan cair
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan 4-5 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 buah Bawang merah (iris tipis)
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
Resep 'sambal goreng krecek' paling teruji. Salah satu olahan cecek yang recomended ya bun tapi sayang pete lagi langka Sambal Krecek. Biar ga lupa resepnya, tulis disini ajj. recook dari ig mba dianayupuspitasari dengan penyesuaian bahan. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sambal kentang goreng krecek:
- Kupas kentang, potong dadu kemudian goreng
- Iris bawang merah dan haluskan bumbu lainnya
- Potong potong rambak/krecek
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah hingga layu. Setelah layu masukkan bumbu halus, saun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas
- Setelah bumbu matang masukkan santan cair, gula jawa dan garam. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan rambak/krecek terlebih dahulu..
- Jika kerecek sudah mulai layu masukkan kentang goreng dan tunggu hingga matang, Kuahnya menyusut dan mulai mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasa
- Jika rasanya sudah pas dan terlihat mengeluarkan minyak maka tandanya sudah matang. Taraa….Sambal kentang goreng krecek.
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Dari mengamati.dan sering menikmati sambel goreng versi Semarang.terutama di rumah mertua.yang hampir tiap ada. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang goreng krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
