Lagi mencari ide resep ayam kremes bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes bumbu lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kremes bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jangan lupa Like, Share n Subscribe ya mOm. dan aktifkan Lonceng nya spaya momS. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang Подробнее.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kremes bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kremes bumbu lengkuas menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kremes bumbu lengkuas:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 4 siung bwang putih
- Siapkan 4 siung bwang merah
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 150 gr lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm gula
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho!
Langkah-langkah membuat Ayam kremes bumbu lengkuas:
- Potong ayam Dan cuci bersih
- Bersihkan lengkuas Lalu cuci, Dan parut menggunakan parutan keju agar tidak terlalu halus
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama daun Salam, daun jeruk, sereh, tambahkan merica ketumbar
- Setelah agak harum, masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan sedikit air
- Masukkan lengkuas yg sudah d parut, aduk hingga merata
- Tambahkan, Garam gula koreksi rasa. Jika sudah pas pindahkan ke wadah. Pisahkan ayam dengan bumbu, agar bumbu tidak gosong bila d goreng bersama ayam
- Panaskan minyak lalu goreng ayam, Dan terkhir goreng bumbu kremes hingga kecoklatan. Ayam kremes siap disajikan
Begitu banyak resep memasak ayam, salah satunya dalam artikel ini adalah ayam goreng lengkuas. Resep ayam lainnya yang tak kalah populer adalah ayam Seperti apa ya rasanya kita menggunakan banyak lengkuas?. Sudah pasti lezat, karena faktanya memang banyak dipesan orang dirumah makan. Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kremes bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
