Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Kentang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang:
- Ambil 1/2 kg ati sapi
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Sediakan Minyak utk menumis dan menggoreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bamer
- Ambil 8 siung baput
- Siapkan 15 bh cabe merah kriting
- Ambil 5 siung kemiri sangrai
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas langkuas
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula aren
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang:
- Cuci bersih kentang, potong kotak2, goreng dan sisihkan. Cuci bersih ati sapi, rebus sampai hati mengeras, angkat, tiriskan, potong kotak dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan pedas tdk menyengat, masukan bumbu cemplung, aduk rata. Beri sedikit air biarkan sesaat.
- Masukan ati dan kentang, aduk rata. Beri garam, kaldu jamur dan gula aren.aduk rata hingga air asat. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Ati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
