Sedang mencari ide resep tekwan tanpa ikan ala saras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan tanpa ikan ala saras yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan tanpa ikan ala saras, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan tanpa ikan ala saras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan tanpa ikan ala saras yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Tanpa Ikan ala Saras menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Tanpa Ikan ala Saras:
- Sediakan 5 sendok tepung terigu
- Ambil 7 sendok tepung sagu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Royco
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Ebi secukupnya (haluskan)
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan secukupnya Jamur kuping
- Sediakan Bangkuang iris memanjang
- Sediakan bihun (rendam air hangat, tdk direbus bersamaan)
- Siapkan Daun bawang (untuk pelengkap)
- Siapkan Jeruk nipis (untuk pelengkap)
- Sediakan secukupnya Air hangat
- Sediakan Sambal
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu kuah dihaluskan
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Ebi
- Gunakan secukupnya Royco
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Air secukupnya (saya kurleb 500ml)
Langkah-langkah membuat Tekwan Tanpa Ikan ala Saras:
- Masukan kedalam wadah tepung terigu, telur yg sdh dikocok, royco, lada bubuk dan 5 siung bawang putih dan ebi yg telah dihaluskan
- Setelah tercampur rata beri air hangat sedikit demi sedikit. Kemudian beri tepung sagu sampai adonan tidak lengket. Kemudian bentuk sesuai keinginan.
- Didihkan air. Rebus adonan tekwan. Iris jamur dan bengkoang
- Setelah adonan matang lalu tiriskan. Didihkan kembali air, masukan bumbu yang telah dihaluskan dan ditumis. Masukan jamur kuping, bangkuang, tekwan, royco, lada. Sajikan tekwan dengan bihun, beri taburan daun bawang, sambal dan perasan jeruk nipis. jangan lupa koreksi rasa ya temans.
- Untuk sambal, blender cabe rawit merah, dengan bawang putih dengan kuah tekwan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan tanpa ikan ala saras yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
