Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel goreng kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng kentang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel goreng kentang:
- Gunakan 1 kg kentang
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 2 lbr daun jerung
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng
Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning Selamat Bos Sambel gorengnya sukses.
Langkah-langkah membuat Sambel goreng kentang:
- Kupas kentang, lalu potong sesuai selera. Bisa dadu bisa korek api ya bun (saya yang korek api karna lebih kriyuk)
- Jika sudah, rendam kentang menggunakan es batu. Sambil menunggu siapkan bumbu halus.
- Goreng kentang hingga kering, jangan sampai gosong ya bun, angkat, dan tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan laos. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
- Jika dirasa sudah pas, masukan kentang yg sudah ditiriskan tadi, oseng2 sebentar hingga bumbu meresap.
- Sambal Goreng Kentang siap disajikan dengan nasi panas
Kara atau koro orang jawa bilang. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Resep Sambel Goreng Kentang Pete Super Enak Ala Bunda Tika. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
