Anda sedang mencari ide resep tekwan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Tekwan Ratu memproduksi kuliner khas bangka berupa tekwan berbahan baku ikan tenggiri super. Ingin mencoba kuliner khas bangka ini?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tekwan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan Tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan Tenggiri:
- Gunakan pentol:
- Ambil 250 g daging tenggiri giling
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 300 g tapioka tani
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 20 g garam
- Ambil 15 g Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil kuah:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 liter
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris kecil2)
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya garam, gula, merica (kalau saya kisaran 1½ sdm garam, 4 sdt gula, 1 sdm merica
- Siapkan topping:
- Sediakan 2 bungkus kecil soun
- Gunakan 1 buah bengkuang (potong batang korek api)
- Sediakan 50-100 g jamur kuping (potong kecil2)
- Gunakan 1/2 bagian timun (potong kecil2)
- Sediakan 1 batang daun seledri (iris kecil2)
- Siapkan bawang goreng secukupnya (kebetulan lagi gak ada)
Biasanya, isian tekwan Palembang terdiri dari adonan ikan tenggiri, bunga sedap malam, jamur kuping. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan Tekwan Sederhana adalah sajian sedap sejenis sup berkuah gurih ala wong kito galo, untuk. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Tenggiri:
- Blender semua bahan pentol kecuali tapioka, tuang ke dalam wadah.
- Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- Didihkan air, ambil adonan seujung sendok kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan berulang kali sampai adonan habis.
- Angkat pentol tekwan jika sudah mengapung, tiriskan.
- Rebus sebentar saja bengkuang dan jamur kuping secara terpisah atau bergantian. Tiriskan.
- Seduh soun dengan air panas secukupnya, diamkan bbrp menit, lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga kecoklatan/berubah warna.
- Didihkan air untuk bahan kuah. Setelah mendidih masukkan tumisan bawang dan tambahkan gula, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.
- Masukkan pentol tekwan dan irisan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa. Setelah pas, matikan kompor.
- Masukkan soun, bengkuang, dan jamur kuping ke dalam mangkuk. Tuang kuah dan pentol tekwan, Taburi timun, seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi panas.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Biasanya, tekwan disajikan dengan mie suun, jamur kuping, dan irisan bengkuang. Kalau ingin menikmati hidangan menggugah selera ini, kamu gak perlu terbang jauh-jauh ke Palembang. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
