Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay kuah ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah Ala Rumahan memakai 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Kuah Ala Rumahan:
- Gunakan 1/2 kg udang ukuran sedang
- Siapkan 2 bungkus bakso ikan
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 5 buah baby corn
- Sediakan 1/2 bonggol bunga kol
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan Bawang prei rajang kasar
- Gunakan 1/2 bulat tomat potong-potong
- Siapkan 1/2 bulat bawang bombay rajang bulat
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih iris
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Ala Rumahan:
- Bersihkan kepala udang sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak bau amis.
- Belah 2 bakso dan tiriskan dipiring yang telah disediakan.
- Potong-potong semua sayuran lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Potong bulat bawang bombay dan iris halus bawang putih.
- Haluskan 5 siung bawang putih yang telah dikupas kulitnya.
- Rajang kasar daun bawang prei beserta tomat.
- Setelah semua selesai kemudian panaskan minyak, setelah panas tumis bumbu halus beserta bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris lalu masukkan lada bubuk secukupnya, saus tiram, garam dan gula secukupnya dan penyedap rasa secukupnya.
- Tumis hingga wangi lalu masukkan wortel dan sayur-sayuran lainnya, terakhir masukkan potongan sawi hijau dan tomat.
- Aduk sampai tanak kemudian masukkan air sesuai selera dan masukkan potongan bawang prei yang telah diiris.
- Tunggu hingga mendidih kecilkan api kompornya.
- Makanan siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
