Lagi mencari inspirasi resep donat menal menul metode autolysis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat menal menul metode autolysis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat menal menul metode autolysis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat menal menul metode autolysis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat menal menul metode autolysis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Menal Menul Metode Autolysis menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Menal Menul Metode Autolysis:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 250 gr tepung cakra
- Sediakan 1 sdm susu bubuk full cream
- Ambil 125 ml air
- Ambil 2 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Siapkan Sejumput garam halus
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 5 ml air / 1 sendok obat sirup
- Gunakan 3 gr ragi instan fernipam
- Siapkan 50 gr mentega royal palmia
Langkah-langkah menyiapkan Donat Menal Menul Metode Autolysis:
- Masukkan kuning telur,gula pasir pd baskom kocok lepas hingga rata lalu masukkan air aduk sampai merata, siapkan tepung terigu
- Kemudian masukkan ke dalam wadah dan garam,,uleni hingga Kalis dan ga nempel di tangan ya moms,, kemudian buat bulatan
- Tutup adonan diamkan selama 6-8jam,,tp saya ini selama 6 jam ngadon selesai pas jam 12mlm,,jd pas saya cek saat subuh ternyata sudah lentur ya mom seperti gambar,, tandanya sudah bisa di beri ragi,,jd siapkan ragi pd gelas
- Kemudian tambahkan air pd ragi,,aduk hingga menjadi pasta ya,,bisa liat gambarnya,, lalu oles² ke adonan yg sudah lentur tadi aduk sampai ½ Kalis lalu masukkan mentega dan kembali uleni sampai kalis
- Kalis elastis seperti gambar,,lalu ambil adonan timbang 30-40gr bulatan, lakukan sampai habis adonan,lalu cetak adonan dengan spuit kuker,,
- Lalu diamkan hingga 30-60menit tp ini di menit ke 45 saya sudah mengembang jd sudah bisa di goreng,, panaskan minyak goreng tes dengan sumpit bila sudah berbuih sudah bisa di masukkan ke dalam wajan.. kemudian ubah ke api kecil,lalu masukkan donat dengan posisi yg atas ada di bawah minyak goreng,putar tengahnya dengan sumpit, kemudian balik dan angkat
- Lalu Tiriskan..ingat moms proses membalik donat hanya satu kali saya jd ga perlu bolak-balik,,karena akan menghilangkan efek white ring nya pd donat,, lakukan sampai habis..dan siap untuk dinikmati selamat mencoba semoga bermanfaat 👌🙏😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Menal Menul Metode Autolysis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
