Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah (tanpa saos) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah (tanpa saos) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah (tanpa saos), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah (tanpa saos) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Lihat juga resep Capseng (Capcay Tongseng) enak lainnya. Resep 'capcay kuah' paling teruji. yulianti permatasari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay kuah (tanpa saos) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay kuah (tanpa saos) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay kuah (tanpa saos):
- Sediakan 2 potong ayam, potong2 dadu
- Gunakan 3 wortel, iris serong
- Gunakan 2 sosis, iris serong
- Gunakan secukupnya udang/ ebi/ udang rebon
- Sediakan putih telur yg sdh dikukus(sy sisa bikin kue)
- Gunakan 1 ikat sawi putih (sedang)
- Sediakan 1 butir kecil bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan kaldu bubuk (sy maggi blok sapi)
- Siapkan Secukupnya merica bubuk+ garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm saos tomat (sy gakpake)
- Ambil 2 sdm saos sambal (sy gakpake)«
Capcay kuah siap untuk disajikan dan dinikmati. Capcay kuah sangat lezat dipadukan dengan nasi pitih dan menu makanan lainnya. Resep Membuat Pizza Teflon Tanpa Oven Dengan Mudah. Jika kalian pernah melihat cara memasak pizza, pasti memasaknya dimasukkaan pada oven besar.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah (tanpa saos):
- Siapkan bahan.
- Panaskan margarin/minyak, tumis bombay, bawang putih hingga wangi, masukkan wortel, ayam, sosis, beri 1,5 gelas air, masak hingga wortel empuk, sekitar 10 menit.
- Masukkan sawi + bumbu lain jg saos tomat+ saos sambal (sy gak pakai saos). boleh ditambahkan air jika ingin lebih banyak kuahnya, cek rasa ya..
- Jika, ingin kuah kental, sblm dimatikan kompornya, bs masukkan 1,5 sdm maizena diencerkan sedikit air, aduk rata dan mengental (sy tdk pakai maizena).
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Capcay Kuah Bening pun siap disajikan selagi hangat. Lebih nikmat dinikmati bersama acar dan kerupuk udang. Capcay Kuah Sawi pun siap disajikan selagi hangat. Sangat cocok untuk menghangat tubuh yang kedinginan di musim penghujan ini. Untuk capcay kuah bening terdengar biasa, kalau berkuah merah, kamu juga suka gak?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah (tanpa saos) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
