Sedang mencari inspirasi resep kolak labu & kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak labu & kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak labu & kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kolak labu & kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak labu & kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kolak Labu & Kacang Hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kolak Labu & Kacang Hijau:
- Gunakan 100 gr kacang hijau
- Ambil 400 gr labu kuning
- Gunakan 200 gr gula merah
- Ambil 200 gr gula putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 600 ml santan kelapa kental
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 5 lbr daun pandan
Langkah-langkah membuat Kolak Labu & Kacang Hijau:
- Rendam kacang hijau(sebaiknya semalam), jika ada yang mengapung buang yang mengapung
- Rebus kacang hijau dalam air mendidih lalu tutup
- Sambil menunggu kacang hijau empuk kupas dan potong-potong labu kuning
- Potong kecil setengah buah kelapa lalu blender dengan air, peras dan sisihkan santan
- Potong gula merah agar mudah larut saat di masak dan sisihkan
- Setelah kacang hijau mulai empuk masukkan labu kuning. Setelah semua empuk masukkan gula merah, gula putih, garam sampai larut
- Terakhir tambahkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah
- Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak Labu & Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
