Capcay Kuah/Rebus
Capcay Kuah/Rebus

Lagi mencari ide resep capcay kuah/rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah/rebus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah/rebus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah/rebus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay kuah/rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah/Rebus menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Kuah/Rebus:
  1. Sediakan 7 Lembar Daun sawi hijau (tanpa batang)
  2. Sediakan 5 Lembar Daun sawi putih
  3. Ambil 2 Batang Wortel
  4. Siapkan 3 Buah Putren (Jagung Muda)
  5. Ambil 2 Batang Daun bawang
  6. Sediakan 2 Batang Daun seledri
  7. Sediakan 250 gr Udang basah
  8. Siapkan 1/2 Buah tomat (Boleh skip)
  9. Ambil 7 Butir Pentol baso sapi (Rajang melingkar bagi 4)
  10. Siapkan 1 Buah Bawang bombay (Iris tipis2)
  11. Gunakan 7 Siung Bawang putih
  12. Gunakan 2 Butir Kemiri
  13. Sediakan 1 sdm Kaldu ayam/Garam (me: masako)
  14. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
  15. Sediakan 1 sdt Gula pasir
  16. Ambil 250 ml Air panas
  17. Ambil 50 ml Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat Capcay Kuah/Rebus:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Rajang sayuran sesuai selera, haluskan (bawang putih+kemiri)
  3. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bombay
  4. Disusul (Udang+Baso), aduk rata lalu beri air dan tunggu mendidih masukan (garam+gula pasir). Tunggu 3 menit
  5. Lalu masukan (Wortel+Putren) selama 3 menit, lalu masukan (Sawi Hijau+putih+daun bawang) aduk2 rata sambil koreksi rasa lalu angkat
  6. Siap untuk disajikan, selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah/rebus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!