Sedang mencari ide resep tekwan rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tekwan rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Peluang Bisnis Kuliner Rumahan tekwan Palembang memiliki prospek bagus untuk jangka panjang yang menjanjikan Analisa Peluang Bisnis Kuliner Rumahan Tekwan Khas Palembang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan rumahan menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan rumahan:
- Sediakan 250 gr ikan senangin giling
- Siapkan 150 gr tepung sagu tani
- Siapkan 1 btr putih telur
- Gunakan secukupnya Air es
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Sedikit minyak
- Siapkan Bahan kuah
- Gunakan 5 bh udang segar ukuran sedang/udang kering
- Sediakan 1 bh bengkuang (potong korek api)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan Lada (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil Sedikit kaldu bubuk ayam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 1 bh mentimun (potong-potong)
- Gunakan 1 bks mie soun (rendam air dingin, tiriskan)
- Gunakan 200 gr tauge
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan daun seledri
- Sediakan Udang goreng/bawang goreng (sesuai selera)
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Kuah Tekwan Palembang Masakan Khas Palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan rumahan:
- Siapkan bahan, haluskan bawang putih, gula & garam, campurkan bumbu yg sudah dihaluskan, putih telur, sedikit minyak goreng & ikan giling
- Tambahkan tepung sagu tani dan air es oleni hingga lembut
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan adonan tekwan sedikit-sedikit hingga habis, rebus hingga mengambang, angkat & tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam lalu tumis hingga harum, disisi lain panaskan air rebus potongan bengkuang, udang segar/udang kering, bumbu yang sudah ditumis & kaldu bubuk tunggu hingga mendidih lalu masukkan tekwan tadi. Matikan api tutup.
- Susun bahan pelengkap di mangkuk lalu siram dengan kuah tekwan, sajikan selagi hangat.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Buat tekwan dgn ikan tenggiri memang sudah tidak diragukan lagi rasanya,, tapi resep ini jg tekwan adalah salah satu makanan khas yang berasal dari palembang. cara memasak tekwan teri khas. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
