Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati kentang no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati kentang no santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang no santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati kentang no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati kentang no santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang No Santan memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Kentang No Santan:
- Siapkan 5 psg ati ayam
- Sediakan 1 bh kentang ukuran besar
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 6 daun salam
- Gunakan 1 serai
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula jawa
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 genggam cabe merah keriting (buang bijinya agar tidak pedas)
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang No Santan:
- Didihkan air, garam sedikit, 2 daun jeruk, 3 salam. Masukkan ati ayam yang sudah dicuci. Rebus matang. Tiris. Potong2 kemudian goreng sebentar.
- Kupas kentang lalu potong dadu. Rendam air garam 10 menit agar hilang getahnya. Tiris. Goreng
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, laos, serai hingga betul2 matang (dicicipi tidak langu). Beri air sedikit2 agar tidak gosong
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula jawa,air bila perlu hingga mengental dan rasanya pas
- Masukkan ati ampela dan kentang. Aduk rata dan biarkan beberapa saat agar meresap. Angkat.
- Selamat menikmati ya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Kentang No Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
