Tekwan kuah Tomyam, part 2
Tekwan kuah Tomyam, part 2

Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan kuah tomyam, part 2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan kuah tomyam, part 2 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Di video ini adalah terusan dari video Tekwan yang kemarin ya. Kami menghadirkan menu ini karena belum ada di tempat lain dan kebetulan suami saya juga "Tekwan kuah tomyam ini cukup diminati anak muda hingga orang dewasa. Sedangkan untuk anak-anak lebih ke tekwan yang biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan kuah tomyam, part 2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan kuah tomyam, part 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan kuah tomyam, part 2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan kuah Tomyam, part 2 menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan kuah Tomyam, part 2:
  1. Ambil Bahan bakso :
  2. Gunakan 150 gram daging ikan tenggiri
  3. Ambil 1/2 butir putih telur
  4. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
  5. Sediakan 3/4 sdt garam
  6. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  7. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  8. Siapkan 1 btg seledri cincang halus
  9. Sediakan 1 sdm tepung sagu
  10. Sediakan 50 ml air es
  11. Gunakan Air utk merebus
  12. Sediakan Bahan bumbu halus:
  13. Ambil 5 buah bawang merah
  14. Ambil 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 buah cabe merah besar kering
  16. Ambil 1 buah cabe merah keriting
  17. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar
  18. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  19. Gunakan 1 cm laos
  20. Ambil 1 batang sereh bagian putih
  21. Sediakan 1 sdm air asam jawa dari 1/2 sdm asam jawa diberi air
  22. Sediakan Bahan pelengkap dan bumbu daun :
  23. Sediakan Minyak utk menumis
  24. Gunakan 750 ml air
  25. Siapkan 2 cm laos digeprek
  26. Sediakan 1 batang sereh, digeprek
  27. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  28. Siapkan 5 batang daun ketumbar, pisahkan dg akarnya
  29. Gunakan 5 buah jamur merang, belah 2
  30. Siapkan 50 gram udang kecil, bersihkan buang kulitnya
  31. Sediakan 1 sdm kecap ikan
  32. Sediakan 2 buah cube kaldu udang
  33. Ambil secukupnya Garam,gula, merica
  34. Ambil 2 buah udang jerbung besar
  35. Gunakan 2 buah jeruk nipis peres

Biasanya pelengkap tekwan Palembang ini adalah bihun, jamur dan udang. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Lihat juga resep Tomyam ala ala akuh, Tomyam enak lainnya.

Cara membuat Tekwan kuah Tomyam, part 2:
  1. Bakso - Haluskan dg food processor daging ikan, putih telur, bawang putih, garam, gula dan merica. Lalu masukkan seledri, tepung sagu dan air es sedikit2, haluskan lagi - Didihkan air, bentuk bakso dengan bantuan 2 sendok, rebus bakso sampai mengapung (matang), angkat, tiriskan
  2. Bumbu halus : Tumis bawang, cabe, daun jeruk, laos, sereh sampai agak layu. Lalu haluskan /blender tumisan bumbu tadi bersama terasi, air asam, garam, gula, merica, sisihkan
  3. Didihkan air utk kuah, tumis bumbu halus dan bumbu daun seperti laos, sereh, daun jeruk, akar ketumbar sampai wangi
  4. Masukkan tumisan ke dalam kuah yang mendidih
  5. Masukkan bakso, jamur, udang kecil, kecap ikan, kaldu bubuk udang. Koreksi rasa, bubuhi garam, gula, merica jika belum pas
  6. Masukkan udang besar, daun ketumbar, peresi dg jeruk nipis, aduk sebentar sampai udang berubah warna. Sajikan hangat

Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih. Asli kuah udangnya sangat gurih. Главная. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Udah nyobain.resepnya enak.sy iseng tambahin jeruk nipis dikucurin dikit eh kok malah lebih enak menurut lidah saya.jd kayak tomyam🤣.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan kuah tomyam, part 2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!