Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Lihat juga resep Tekwan Bandeng enak lainnya. Di video kali ini saya mencoba resep tekwan ikan tenggiri yang sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan ikan memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan ikan:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri/ikan gabus
- Siapkan 2 putih telur dingin
- Siapkan 200/250 ml air dingin
- Gunakan 350 gr tepung tapioka
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Penyajian Lengkap Tekwan Khas Palembang Tekwan Endulita. Resep Lengkap Membuat Tekwan Ikan Palembang Asli Yang Enak Dan Sedap.
Cara menyiapkan Tekwan ikan:
- Cuci bersih ikan,buang durinya dan haluskan
- Campur semua bahan
- Tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata
- Setelah tercampur rata,,, didihkan air dalam panci
- Ambil adonan se ujung sendok dan masukan ke air yang telah mendidih,lakukan Sampai habis
- Jika sudah mengapung tanda udah matang dan bisa diangkat,,,
- Tekwan sudah matang biarkan dingin, masukan dalam plastik bisa di simpan di freezer,,, bisa di olah kapan saja..
Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan. Seperti pempek tekwan tahu bakso ikan kerupuk kemplang siomay dan otak otak. Bisa dipakai ikan kakap tuna bahkan ikan sepat sarden pun boleh. Banyak variasi resep pempek yang ada.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
