Urap Ketan Hitam
Urap Ketan Hitam

Lagi mencari ide resep urap ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap ketan hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan urap ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan urap ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urap Ketan Hitam memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Ketan Hitam:
  1. Sediakan 500 gr beras ketan hitam (saya campur ketan putih)
  2. Sediakan 300 ml santan cair (saya santan instan 65 ml campur air)
  3. Gunakan 1/2 sdt garam
  4. Siapkan 2 lbr daun pandan
  5. Ambil Bahan taburan:
  6. Ambil 1 btr kelapa muda parut
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Ambil 1 lbr daun pandan
  9. Ambil Secukupnya gula pasir
Cara membuat Urap Ketan Hitam:
  1. Cuci bersih beras ketan hitam yang sudah direndam. Lalu kukus selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Kemudian siapkan panci. Masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api kompor.
  3. Masukkan beras ketan hitam ke dalam santan. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit supaya santan meresap.
  4. Setelah itu kukus kembali beras ketan hitam sampai matang (selama 30 menit).
  5. Bahan taburan: Campur kelapa parut dengan garam lalu beri daun pandan. Kukus selama 15 menit
  6. Cara penyajian: tuang 1 sendok nasi (atau sesuai selera) ketan hitam lalu taburi kelapa parut dan gula pasir. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!