Lagi mencari ide resep donat ubi empuk tepung terigu biasa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ubi empuk tepung terigu biasa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Donat Ubi Ungu - Resep Donat Ubi. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Setelah itu, aduk secara perlahan sembari tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi empuk tepung terigu biasa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat ubi empuk tepung terigu biasa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat ubi empuk tepung terigu biasa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Ubi Empuk Tepung Terigu Biasa memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Ubi Empuk Tepung Terigu Biasa:
- Sediakan 13 sdm munjung tepung terigu/Pro sedang (Segitiga Biru)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm ragi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 buah ubi (uk. Kecil. Sekitar 60 gram)
- Gunakan 1 sdm mentega
- Sediakan 100 ml air (sesuaikan adonan, bisa ditambah/dikurang)
- Sediakan Topping/Glaze
- Gunakan 5 sdm air biasa
- Sediakan 4 sdm gula halus
Dunkin Donut merupakan salah satu franchise donat terkenal di Indonesia. Ia terkenal akan ciri khas donatnya yang tebal, mewah, dan empuk. Kemudian, siapkan sebuah wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, ragi instan, mentega, gula pasir, dan garam ke dalamnya. Nah, itulah resep dan cara membuat donat ubi dengan mudah.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Empuk Tepung Terigu Biasa:
- Siapkan ubi, kupas & potong lalu rebus/kukus hingga lunak (sekitar 25-30 menit). Jika sudah, lumatkan ubi dengan garpu/sendok. Sisihkan hancuran ubi
- Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah kecuali mentega & air (#note: letakan garam & ragi berjauhan ya. Biar ragi nya gk terpengaruh dengan garam). Setelah di 1 wadah, tuangi air sedikit-sedikit sambil di uleni (aku ulen pakai mixer)
- Ulen hingga setengah kalis, kemudian masukan mentega. Ulen lagi hingga benar-benar kalis. Tekstur adonannya lembek ya, dan saat di sentuh tangan adonannya tuh nempel-nempel ditangan (jika adonan gk nempel berarti nanti hasil akhirnya donat akan keras, jadi biarkan adonan lembek). Jika sudah kalis, tutup & istirahatkan adonan selama 1 jam
- Setelah diistirahatkan & adonan sudah mengembang 2× lipat. Kempiskan lagi adonan dengan cara di ulen lagi, lalu istirahatkan lagi selama 10 menit
- Setelah 10 menit, buka lagi adonan. Bagi-bagi adonan sesuai selera (aku bagi 14), kemudian bentuk adonan. Selama membentuk adonan bisa sekalian panaskan minyak dengan api kecil saja ya. Jika minyak sudah cukup panas (jangan terlalu panas), kecilkan api kompor hingga hampir mati kemudian masukan adonan donat
- Goreng donat dengan hanya 1× balik agar gk nyerap banyak minyak ya. Setelah kedua sisi nya kecoklatan, angkat donat. Lakukan berulang hingga adonannya habis ya
- #glaze: campur air & gula halus. Aduk-aduk hingga gula halus merata dengan air
- Jika semua sudah siap, donat pun siap di hidangkan. Selamat menikmati ya 😋🤤
Kalau tiba-tiba pengin makan donat dan kebetulan punya ubi di rumah, langsung saja diolah seperti. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Campurkan semua bahan (tepung terigu, ubi yg sudah dikukus, mentega, telur, susu bubuk dan sp) uleni sampai kalis. Kalau kamu sudah bosan dengan donat yang biasa kamu jumpai, berikut ini ada resep membuat donat dari bahan ubi ungu. Terlebih dahulu kupas ubi ungu dan rebus hingga matang dan empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat ubi empuk tepung terigu biasa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
