Sedang mencari inspirasi resep pentol tekwan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pentol tekwan udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol tekwan udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pentol tekwan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pentol tekwan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pentol Tekwan Udang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pentol Tekwan Udang:
- Sediakan 250 gr daging udang (dari 500gr udang utuh yg di kupas kulitnya)
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya ladaku
- Siapkan Secukupnya Royco
- Gunakan Secukupnya daun bawang (optional)
Langkah-langkah membuat Pentol Tekwan Udang:
- Haluskan udang (sdh d kupas kulit & kepalanya) & duo bawang.. sy pakai Chopper..
- Masukkan kedalam wadah/baskom adonan udang, campurkan telur.. lalu campurkan dengan tepung secara perlahan, tambahkan garam, lada, & Royco.. tambahkan irisan daun bawang.. tes rasa..
- Panaskan air sampai mendidih & tambahkan minyak goreng (tujuannya biar pentol nya tdk saling nempel).. lalu cubit adonan sebesar setengah jari jempol, langsung masukkan k dalam air mendidih, sampai adonan habis.
- Rebus sampai pentol Tekwan mengambang di atas air mendidih tadi.. bisa diangkat & disaring..
- Sajikan dengan kuah & pelengkap tekwan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pentol tekwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
