Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng kentang:
- Sediakan 2 pasang ati ampela di rebus dl, potong kecil digoreng sebentar
- Ambil 1 kg kentang, di potong dadu, direndam air garam, lalu digoreng
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1-2 papan petai
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 bh cabe ijo iris tipis
- Ambil Bumbu halus diblender:
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih. 1 sdt terasi matang
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 1 tomat yg kecil
- Siapkan 1 bks kaldu jamur @3 gr
- Gunakan 1-2 sdt kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam gula
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang:
- Siapkan bahan, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan ati ampela, aduk2. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cabe ijo, aduk rata. Tambahkan kentang yg sdh digoreng sebelumnya, tambahkan petai dan kecap, aduk2
- Masak sampai meresap, tambahkan gula, garam, kaldu, tes rasa. Angkat dan sajikan
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. SAMBAL KENTANG TERI KACANG yg sangat renyah, kering, nikmat, & dijamin ngga melempem. Sambal goreng kentang teri medan kacang. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
