Anda sedang mencari ide resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak biji salak memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak biji salak:
- Siapkan 200 gram tepung ketan putih
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bahan santan
- Siapkan 300 ml Santan kental
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Garam
- Ambil 1 lembar Daun pandan
- Ambil Bahan kuah kinca
- Ambil 1 block gula aren
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Nangka potong dadu(boleh skip)
- Sediakan Daun pandan
Kolak Biji Salak merupakan cerminan kreativitas anak bangsa. Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak biji salak:
- Aduk tepung ketan putih+air+garam sampai kalis. Lalu bulat2 kecil dan rebus dalam air mendidih. Kemudian tiriskan.
- Campur bahan santan dan masak sampai mendidih, jangan sampai santannya pecah ya.
- Campur semua bahan kuah kinca dan masak sampai gula nya larut dan mendidih. Masukkan biji salak yang sudah ditiriskan tadi. Masak sampai kuah kinca meresap dalam biji salak
- Sajikan kolak biji salak dalam mangkok, lalu siram santan di atasnya. Selamat menikmati
Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. ID - Selain kolak pisang, kolak biji salak juga banyak dicari oleh masyarakat selama bulan Ramadhan. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan. Kolak pun bisa diolah dengan beragam jenis, mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak biji salak yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
