Sedang mencari ide resep biji tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji tekwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan biji tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
*ikuti caranya step by step termasuk alat yang digunakan, pakai plastik untuk mencampur adonan karena kalau pakai alat berbahan stainless steel nanti. Nyoba adonan biji Tekwan ala mama nya Farah Quinn, tapi berhubung punya stok putih telur banyak, jadi resep dasar nya di modif dikit. COM - Sudah pernah icip makanan khas palembang yang satu ini?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji tekwan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Biji tekwan:
- Sediakan 0.5 kg ikan tenggiri giling
- Sediakan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Garam gula
Sementara batang dan biji ganja yang memang tidak digunakan sering diberikan secara gratis "Yang dijual pelaku ini hanya daun ganja kering. Jadi jika ada pedagang tekwan datang dan meminta. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Cara membuat Biji tekwan:
- Aduk ikan, telur, merica, garam, gula, penyedap hingga tercampur rata dengan food prosesor
- Masukkan tepung sedikit2, lalu aduk jgn terlalu lama agar tidak keras. Adonan bersifat lembek, jika padat tambahkan air
- Cetak dengan tangan dan rebus di air mendidih
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Resep Tekwan Turun Temurun Warisan para Leluhur. Resep kebanggan buat saya karena sdh mdapatkan berbagai pujian baik saat acara kumpul keluarga, arisan maupun acara ulang tahun anak. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat biji tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
