Anda sedang mencari ide resep tekwan putih telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan putih telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan putih telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan putih telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan putih telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Putih Telur memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan Putih Telur:
- Ambil Bahan Biang :
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 100 gr terigu
- Siapkan Bahan Lain :
- Gunakan 330 gr putih telur
- Gunakan 400 gr sagu
- Ambil Garam,kaldu jamur
Cara menyiapkan Tekwan Putih Telur:
- Buat bahan biang : Siapkan wajan anti lengket, rebus air hingga mendidih, lalu masukkan terigu, aduk cepat hingga matang dan lengket. Angkat. Biarkan agak dingin.
- Dalam mangkok. Masukkan bahan biang, lalu tambahkan putih telur, aduk rata. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, beri sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jadi seperti ini. Siapkan air rebusan hingga didih. Lalu cubit2 adonan dan cemplungkan, masak hingga mengapung/matang. Angkat, tiriskan.
- Tekwan siap digunakan, bisa langsung dibikin kuah, ataupun tata dibox dan simpan di freezer.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan putih telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
