Sambal Goreng Kentang
Sambal Goreng Kentang

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang:
  1. Ambil 2 bh kentang ukuran sedang
  2. Ambil 1 bh wortel ukuran kecil
  3. Gunakan 1/2 papan tempe
  4. Gunakan 4 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 butir kemiri
  7. Ambil 4 bh cabe rawit
  8. Sediakan 1 bh cabe besar
  9. Siapkan 2 lembar daun salam
  10. Ambil 2 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 1 bks santan instant ukuran kecil
  12. Sediakan 1 batang serai, memarkan
  13. Gunakan 1.5 sdt kaldu jamur
  14. Gunakan 1 sdt gula pasir
Cara membuat Sambal Goreng Kentang:
  1. Potong2 kentang, wortel dan tempe dengan ukuran sesuai selera. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe merah besar.
  3. Tumis bumbu yang telah halus hingga matang. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, daun jeruk, daun salam dan serai. Koreksi rasa.
  4. Masukan kentang, wortel dan tempe yang telah di goreng. Aduk rata.
  5. Tambahkan santan, aduk rata hingga santan menyusut.
  6. Sambal goreng kentang siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!