Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat
Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat

Anda sedang mencari ide resep sotong goreng ala abang2 tahu bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong goreng ala abang2 tahu bulat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong goreng ala abang2 tahu bulat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sotong goreng ala abang2 tahu bulat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sotong goreng ala abang2 tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat:
  1. Siapkan 6 buah cumi asin
  2. Ambil 250 gr tapioka
  3. Siapkan 80 gr terigu
  4. Ambil 300 ml air
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1,5 sdt garam
Cara menyiapkan Sotong Goreng ala Abang2 Tahu Bulat:
  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih cumi asin, buang tulangnya yang berbentuk seperti plastik bening dibagian tengah badan cumi. Campur terigu dan tapioka.
  2. Blender cumi dan bawang putih dengan sebagian air. Masukkan kedalam wajan, tambahkan sisa air dan garam, masak sampai air mendidih.
  3. Tuang air rebusan cumi yang sudah mendidih kedalam campuran tepung, sambil diaduk2 sampai bisa diuleni.
  4. Bentuk memanjang, masukkan pada minyak goreng suhu ruang, gunanya agar sotong tidak 'meledak' ketika digoreng.
  5. Nyalakan api, goreng sotong menggunakan api kecil hingga matang. Tandanya matang, sotong sudah lebih kokoh dan berubah warna.
  6. Sajikan dengan taburan bubuk balado atau sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong goreng ala abang2 tahu bulat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!