Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling
- Sediakan 300 gr sagu
- Ambil 250 ml air es
- Sediakan 2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 2 bongkah bawang putih haluskan
- Ambil 2 butir putih telur
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 300 gr udang
- Sediakan Secukupnya Jamur kuping
- Ambil Secukupnya Sedap malam
- Ambil 3000 cc air
- Gunakan Secukupnya sedap malam
- Ambil 1 bengkuang iris memanjang
- Gunakan secukupnya Garam/peyedap
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Cabai rawit
- Sediakan Soun
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Daun bawang
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Cara menyiapkan Tekwan:
- Membuat tekwan :. - siapkan sepanci air di atas kompor untuk merebus tekwan, bawa kewadah ikan giling, putih telur,garam,.penyedap masukkan sagu perlahan, tambah air,.campurkan dengan tangan sampai rata sampai sagu habis
- Setelah itu rebus di air mendidih beri 2sdm minyak.sayur, cubit adonan dan rebus begitu sampai adonan habis. Angkat tekwan yang sudah mengapung, tiriskan.
- Membuat kuah : - rebus air hingga mendidih, masukan bawang putih yg sudah halus, masukkan udang, bengkuang, jamur, sedap malam, tunggu hingga mendidih
- Masukan garam dan penyedap secukupnya. Cicip kuahnya apabila dirasa cukup, matikan kompor. - Tekwan siap disajikan dengan bahan pelengkap
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. #tekwan Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Tekwan. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
