Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capseng (Capcay Tongseng) enak lainnya. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay kuah menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay kuah:
- Sediakan 2 buah wortel ukuran kecil/sedang, iris tipis
- Siapkan 3 lembar sawi putih, potong seukuran 3 cm
- Ambil 1/2 bongkol Bunga kol
- Gunakan 10 buah Petai cina
- Siapkan 1 bongkol Sawi manis
- Gunakan Bumbu
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Ambil 3 butir bawang putih besar, cincang halus
- Gunakan Daun bawang, iris
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm Tepung maizena , campur dengan air hingga merata
- Siapkan 1 sdt Sambal
- Sediakan Protein
- Siapkan 5 bakso ikan
- Sediakan 5 bakso sapi
- Gunakan 1 telur
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay kuah:
- Sambil menyiapkan bahan lain, rebus wortel dan bunga kol hingga setengah matang
- Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bawang putih+daun bawang. Tumis kembali sampai bawang bombay transparan.
- Masukkan bakso ikan dan sapi, tumis sampai matang.
- Masukkan rebusan wortel dan bunga kol, aduk merata.
- Masukkan sayuran lainnya, aduk merata. Tambahkan air jika perlu. Bumbui dengan garam, gula, lada, sambal.
- Ketika sayuran hampir matang, masukkan maizena dan telur. Aduk cepat agar telur hancur.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan. Di foto saya pakai kuah banyak. Bisa dikurangi jika suka.
CAPCAY #CAPCAYKUAH #RESEPCAPCAY resep capcay kuah, resep capcay kuah. Berikut resep masak membuat capcay enak komplit dengan kuahnya yang kental. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Makan Enak Lagi: Capcay Kuah Malletek. Resep Capcay Kuah Nasi Bumbu Asam Manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
