Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng kentang tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang tanpa santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang tanpa santan:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Ambil 1-2 batang sereh geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 cabe merah besar, buang biji
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1-2 cm kunyit
- Ambil Lain2
- Sediakan Secukupnya garam & gula merah/ gula pasir
- Ambil 1 Sdm saos tomat
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng & menumis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Cara membuat Sambal Goreng Kentang tanpa santan:
- Potong dadu kentang, lalu goreng. Boleh goreng kering atau setengah kering sesuai selera.
- Ulek bumbu halus, lalu tumis beserta semua bumbu & saos tomat. Tambahkam sedikit air, masak hingga tanak.
- Masukkan kentang goreng, tambahkan garam dan gula, aduk aduk lalu beri secukupnya air (jangan terlalu banyak supaya tidak terlalu lembek). Masak hingga air surut dan bumbu meresap, koreksi rasa.
- Setelah bumbu pas dan meresap, matikan api lali beri taburan bawang goreng. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
