Lagi mencari ide resep sambal kentang & ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang & ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang & ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal kentang & ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kentang & ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal kentang & ampela memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal kentang & ampela:
- Gunakan 4 buah kentang uk besar (iris memanjang
- Gunakan 7 gulung ati ampela(masak ungkep)
- Ambil #Bumbu Halus#
- Siapkan 7 butir baput
- Sediakan 10 butir bamer
- Gunakan 3 buah tomat(iris kecil)
- Ambil 20 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe domba
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil #tambahan#
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1-2 sdm gula
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat. Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis Rangup. Lagi-lagi sambal kentang yang rangup crunchy kaup krap gitu. Tambah pulak dengan iklan bilis garing, tempe, kacang tanah.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal kentang & ampela:
- Potong ampela yang sudah dimasak, sisihkan dan goreng sebentar
- Iris kentang kemudian rendam dg air,cuci bersih dan goreng hingga matang
- Haluskan bumbu kmudian tumis hingga harum, beri sedikit air supaya tidak gosong. Tunggu air sedikit surut dan sambal meletup2 masukkan kentang dan ampela, aduk hingga sambal rata dg kentang dan ampela.
- Angkat hidangkan
Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya. Serious sangat sedap sambal kentang saya hari ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang & ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
