Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sambal goreng kentang hati ampela ala dapur adis - resep menu lebaran. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang ati ayam dengan Pete Super Pedas. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela memakai 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Sediakan 250 gram kentang
- Sediakan 4-5 buah ati ampela
- Gunakan 1 papan pete
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (potong tulang daunnya)
- Gunakan 65 ml santan
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat (ukuran sedang)
- Gunakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil Bumbu Marinasi Ati Ampela
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada
Berikut resep praktis sambal goreng kentang ati ampela. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:
- Bersihkan ati ampela lalu marinasi sekitar ± 10 - 15 menit
- Rebus ati ampela selama ± 5 menit
- Potong dadu ati ampela yang sudah direbus, kemudian digoreng
- Potong dadu kentang, lalu goreng
- Uleg / haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk dan pete. Tumis hingga wangi dan warna bumbu menjadi lebih gelap.
- Masukkan santan, disusul dengan kentang dan ati ampela
- Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk
- Masak hingga bumbu meresap, tambahkan air sedikit jika dirasa terlalu kering
- Sambal goreng kentang ati ampela siap dinikmati
Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat. Kelezatan dari sambal goreng kentang ati ampela ini memang sudah tidak diragukan lagi. Nah, bunda pengin coba bikin di rumah? Resep Sajian SedapVideosResep Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Enak dan Lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
